نصائح للمرأة فى المطبخ و الازياء و الديكور و الامومة

مقادير حشوة الدجاج

٢ م-ك زيت زيتون
١ ثمره بصل
١ كوب فطر مشروم مقطع لقطع صغيرة
نصف كيلو لحم دجاج مفروم
٢ مكعب مرقة الدجاج
٢ علبه قشطة

مقادير صلصة الطماطم

١ ثمره بصل
٢ م-ك زيت زيتون
٢ فص ثوم (مطحون)
٤ ثمرات طماطم (مقشرة ومقطعة)
٢ م-ك معجون طماطم
٢ مكعب ماجي
١ م-ك ثوم أخضر (مقطع

)

طريقه عمل لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطه

تحضير حشوة الدجاج

يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة

و يقلّب به البصل حتى يصبح لون البصل ذهبياً

ثم يضاف الفطر و يطهى لمدة 5 دقائق

يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً حتى يكتسب لوناً بنياً

تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك

تطهى المقادير لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار

تضاف القشطة و تقلب جيداً

لتحضير صلصة الطماطم

يتم قلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً

ثم يضاف الثوم و الطماطم و معجون الطماطم

و مكعبات ماجي والثوم الأخضر

مع التقليب والطهي لمدة 10 دقائق على نار هادئة الحراره

تحضير الطبق

يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار و تضاف اليه ملعقة زيت كبيرة ثم يترك حتي الغليان

تضاف رقائق اللازانيا و تسلق لمده دقائق قليله

تصفي رقائق الازنيا في المصفاه

ثم يرفع الكانيلوني و يصفى في المصفاه

توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا

ثم تلف الرقائق و توضع في صينيه بايركس للفرن

تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني و تغطى بجبنة البارميزان

يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة

و تقدم لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطه

و بالهناء و الشفاء